黄记泰和鲁菜馆创办于2012年，位于济南市历下区奥体中心游泳馆1051号（近奥体东路）。黄记泰和鲁菜馆以弘扬中国鲁菜文化为己任，引领行业发展方向，充分展现了卓越的品牌影响力和无可动摇的行业领导地位。黄记泰和鲁菜馆环境优雅，设有豪华包间10个，在大理石的自然纹理中，自由跳跃着由灰向黑过渡的各个色阶元素，就如同桌面浅浅衬着一层水墨画。座椅则是采用单一的深棕色，衬托皮革所特有的高贵质感，让顾客充分在私密、舒适的环境中享受美食。黄记泰和鲁菜馆特邀特级厨师及美食专家，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了黄记泰和强大的产品竞争力。
黄记泰和鲁菜馆菜品选料考究、刀工精细、技法全面、调味平和、菜品繁多、火候严谨，强调鲜香脆嫩。大众菜品往往突出葱香蒜香酱香，风味与全方面面食是绝配，高档菜离不开奶汤、清汤、优质食材与上佳的厨艺，大方古朴，堂堂正正，味鲜形美，有儒家饮馔风采;宴席隆重，讲究礼仪。系列产品涵盖商务简餐、营养套餐、精美凉菜、可口家常菜等，多达几百个品种的产品储备，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足了不同年龄层次的用餐需求，大大丰富了服务的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到老济南的味道。
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