来源:龙泉书苑发布时间:2021-05-17
为了给顾客提供更好的餐厅服务
黄三怪一直在默默努力
台上十分钟台下十年功
每一道美味佳肴,无不是厨师们的精心细作
从供应商筛选原材料进货
到每一道菜品的制作过程
大到跑遍全国各地学习技术
小到每种食材放多少克重
黄三怪都严格把关
制定标准化流程
在济南每一家黄三怪餐厅
感受到的都是同样的陕北热情与粗狂
每一道菜品都是熟悉的味道
想要当黄三怪的厨师可没那么简单,这不,在昨天举行的“黄三怪第一届厨师交流赛”圆满结束。厨师们在比赛中互相学习,技艺切磋。通过比赛不断完善日常烹饪的不足,不断提高厨艺,为顾客提供更可口的餐食。
现场赛况
/花落谁家/
到底我们的厨师能不能征服对手
找寻黄三怪的专属味道呢?
一起去看看比赛插图吧
经过前期充分准备现场紧张的比拼
十几名厨师亮出绝技,锅铲颠勺间
高颜值菜品一道道展现在评委面前
/ 公开 公正 公平 透明
由黄三怪事业部经理、各家门店店长、资深厨师长、美食爱好者组成的挑剔评审团,分别从色、香、味、创意、卫生等方面对每道菜品进行评分。
同样的食材在不同的厨师手中妙手生花,经过激烈的角逐。
最终海纳城店和银荷店两位优秀的厨师和他们制作的菜品脱颖而出。
长安葫芦鸡
咸阳人家牛肉渣
精彩且美味的交流赛已经落下帷幕
但是黄三怪对菜品执着的研发步伐没有停歇
努力为顾客提供健康绿色可口的菜肴
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